食品还在保质期内,但巳发霉

如果食品在保质期内发霉，经销商确实应该承担责任。因为《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。这表明，经销商有责任确保所售食品在保质期内保持安全可食用状态。若食品在保质期内变质，经销商需依法承担赔偿责任。
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面对保质期内食品发霉的情况，消费者有多种维权途径：首先，可尝试与经销商协商解决；其次，若协商无果，可拨打消费者投诉举报热线反映情况；再者，可向消费者协会投诉并曝光侵权行为；最后，若以上途径均未能解决问题，消费者还可向经营者所在地的基层人民法院起诉，通过司法途径维权。
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从法律角度看，消费者在维权前应妥善保留相关证据。包括购买食品的发票或收据、食品包装及标签、发霉食品的照片或视频等。这些证据有助于证明购买行为、食品变质事实及与经销商的协商过程，是消费者有效维权的重要依据。